Новость от 24 октября 2024 Новое сезонное меню

M2 Organic Club

Новое меню сезона в M2 Organic Club — как яркий праздник, на который приглашены абсолютно все.

И начинается он с запечённой тыквы в салате из рубленых овощей — как напоминание о солнечном лете в середине осени.

Следом идёт запечённый баклажан. Его насыщенный вкус и бархатистая текстура в сочетании с нежной органической страчателлой придают блюду особую изысканность.

Перец Рамиро — сочный акцент праздника. Его приятная сладость и лёгкая пикантность в сочетании с сыром Фета обволакивают рецепторы, а базилик освежает.

Время бесед и горячих осенних блюд.

Сливочная, наваристая уха на бульоне из чёрной трески с дарами моря, фермерскими овощами и органическими сливками подаётся с ремесленным хлебом, сливочным маслом и красной икрой.

Ароматный суп из белых грибов, трюфеля и фуа-гра, томлёный под шапкой из слоёного теста.

Бефстроганов с вялеными томатами, щедро приправленный огуречной сальсой.

И завершает этот гастрономический праздник румяный пирог с говядиной.

В новом сезонном меню каждое блюдо — это маленькая согревающая история и встреча с природой, такой, какая она есть.

Меню:

— Греческий салат с органической фетой

— Рубленый салат с тыквой

— Перец рамиро с органической фетой

— Запечённый баклажан с органической страчателлой

— Суп из белых грибов с трюфелем и фуа-гра

— Сливочная уха и тост с лососевой икрой

— Бефстроганов с вялеными томатами и огуречной сальсой

— Пирог с говядиной и мозговой костью

— Говяжья шея с картофельным пюре