Дегустация энонапитков под руководством сомелье
в ресторане
М2 Органик Клуб Патриаршие (M2 Organic Club)
(ул. Спиридоновка, д. 34/1)
Событие прошло
Описание
Откройте для себя искусство энодегустации под руководством сомелье! На этой дегустации в ресторане «М2 Органик Клуб Патриаршие» вы освоите профессиональные техники оценки напитка, научитесь распознавать терруарные особенности и разбираться в нюансах производства.
Программа мероприятия:
— Анализ напитка по Wset: внешний вид (первичные, вторичные и третичные ароматы), аромат и вкус (методика Blic)
— Практикум с 4 контрастными сортами
— Слепая дегустация
— Ароматическая палитра: книга ароматов
— Нос Вина — Le Nez du Vin
— Раздаточный материал в виде бумажных наглядных пособий
— Welcome drink
13 сентября в 18:00.